Schockfrostgeräte BC 411 (4 x GN1/1)

shocker-411

Gerätemerkmale

BC 511
  • Kühlleistung +70 °C auf +3 °C in 90 Minuten
  • Gefrieren von +70 °C auf -18 °C in 230 Minuten
  • Sanft und Intensiv Kühl Modus
  • Vorgang endet automatisch bei erreichen der erforderlichen Kerntemperatur oder mit Zeitablauf
  • 99 Programme
  • Kerntemperaturfühler
  • Tonsignal bei Prozeßende
  • Automatische Auftaufunktion

OPTIONAL:

  • Beheizter Kerntemperaturfühler
  • UV Sterilisationslampe
  • HACCP