Vorteile des Vision Pizzasteins:
- Der Schamott nimmt Feuchtigkeit auf und sorgt für einen gleichmäßig kross durchgebackenen Boden.
- Als Wärmespeicher gibt der Stein Kontakthitze ab - so verkürzt sich die Backzeit auf ein Minimum.
- Schamott ist langlebig und der Teig haftet nicht an.
- Nicht nur Pizzen oder Flammkuchen sondern auch Brot und Gebäck gelingen perfekt.
- Der Pizzastein ist passend für Ihren Kombidämpfer in Gastronorm GN1/1
- 2 in 1: glatte Seite für Pizzen, Flammkuchen & co. sowie geriffelte Seite für rustikales Ofenbrot, Knoblauchbaguette und mehr.
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Für mehr Informationen zum Vision Pizzastein (Art. Nr. OA03-0022) kontaktieren Sie uns jetzt unter info@retigo.de