Aquamarin ist ein bekannter Edelstein, der Heilung, ewige Jugend, Liebe, Glück und Gesundheit fördern und Frieden und Harmonie ins Leben bringen soll. Aus diesem Grund wurde unser neues Hotel auf dem Gelände des Wasserparks Bešeňová erbaut und trägt stolz den Namen dieses kostbaren Edelsteins. In unserem Hotel halten wir die Zeit für Sie an – und die Momente, die Sie hier verbringen, werden zu Ihren schönsten Erinnerungen.

In unserem Restaurant ZAFIR finden Sie eine vielfältige Auswahl an traditionellen Gerichten mit modernem Touch. Wir legen großen Wert auf Geschmack und Qualität und verwenden daher hauptsächlich lokale Zutaten aus vertrauenswürdigen Quellen – und intelligente Technologien.

Was sie über Retigo sagen:

Könnten Sie uns bitte einige Beispiele nennen, wofür die Retigo Produkte bei Ihnen eingesetzt werden?

► In unserem Restaurant bereiten wir hauptsächlich Frühstück und Abendessen zu, ergänzend bieten wir Mittagessen à la carte an. Wir bieten unseren Gästen sechs verschiedene Menüoptionen an und bei voller Auslastung des Hotels können das bis zu 1.000 Portionen pro Tag sein. Wir nutzen hauptsächlich Sous-vide-Garen und den manuellen Modus, mit dem wir die Programme individuell an unsere Bedürfnisse anpassen können. Die Frühstücksprogramme sind hervorragend – wir kochen Spiegeleier, Omeletts und mehr. Die Kombidämpfer erleichtern uns die Arbeit enorm – man kann sogar ein ganzes Schwein darin braten und der Reis verkocht nie.

Welche Vorteile bietet Retigo Ihrer Küche?

► Die Gerichte auf dem Teller behalten ihre Farbe, sind saftig und sehen toll aus. Retigo Kombidämpfer sparen uns definitiv Zeit und Mühe. Sie sind äußerst zuverlässig und verfügen über viele Programme, die wir erst noch kennenlernen müssen – das dauert seine Zeit. Die Bedienelemente sind zudem übersichtlich und benutzerfreundlich.

Warum würden Sie Retigo weiterempfehlen?

► Diese Kombidämpfer bieten eine deutlich bessere automatische Reinigung als andere Marken. Das ist fantastisch.

In einem Wort: Was bedeutet Retigo für Sie?

► Komfort.

Juraj Hollý, Juraj Bačík
Küchenchefs